Niezbędnik grzybiarza, czyli co zabrać ze sobą na grzyby i co zrobić ze zbiorami

Jesień to doskonały czas na zbieranie grzybów. W lasach czeka na nas mnóstwo ich rodzajów, różniących się smakiem i zastosowaniem. Podpowiadamy, jak ubrać się do lasu, co przyda się podczas zbierania grzybów i co można z nich później przyrządzić.

grzyby w koszyku

Zanim pójdziesz na grzyby

Przede wszystkim, zanim wybierzemy się do lasu na grzyby, powinniśmy zdobyć niezbędną wiedzę, czyli pooglądać w Internecie lub w atlasie, które z grzybów są jadalne, a które trujące. Tyczy się to zwłaszcza łudząco do siebie podobnych rodzajów.

Warto dowiedzieć się, czy to z sieci, czy to od znajomych – gdzie w okolicy warto udać się na grzyby. Oczywiście, jeśli zechcą się z nami podzielić tajemną wiedzą. Dobrze jest też poszukać kompanów. Samodzielne wycieczki do lasów, mogą się źle skończyć. Zwłaszcza, jeśli nie znamy lasu lub mamy kiepską orientację w terenie.

atlas grzybów

Atlas grzybów znajdziesz m.in. na Sprzedajemy.

Jak ubrać się na grzyby?

Przede wszystkim ważne jest obuwie. W lesie natrafimy na podmokłe tereny, więc doskonale sprawdzą się kalosze. Muszą być jednak wygodne. Atutem tego typu butów jest również to, że chronią przed ewentualnymi ukąszeniami. Jeśli nie zakładamy kaloszy – postawmy na buty ze specjalnym ściągaczem w kostce lub zainwestujmy w stuptuty.

Ważne jest również to, aby założyć na siebie kurtkę przeciwdeszczową. Sprawdzi się podczas deszczu, ale również zapobiegnie czepianiu się do odzieży krzaków z kolcami, pajęczyn i innych leśnych „paprochów”, które z łatwością złapią się np. polaru.

To samo tyczy się spodni – lepsze będą wykonane ze śliskiego materiału, czy nawet jeansy niż bawełniane dresy. Do nich z łatwością przyczepią się kolce. Warto założyć spodnie z wysokim stanem i włożyć w nie bluzkę. Wtedy żaden owad nie dostanie się do naszego ciała, a zwłaszcza komary i kleszcze.

Nawet jeśli pogoda dopisuje – w lesie warto mieć na głowie czapkę. Może być bawełniana, może być z daszkiem. Najlepszy oczywiście jest kapelusz z moskitierą, ale to raczej opcja dla hobbystów.

granatowe kalosze

Poszukaj kaloszy na www.sprzedajemy.pl.

Niezbędnik grzybiarza

Oczywiście najbardziej przyda się, zwłaszcza jeśli będziemy mieli szczęście, duży kosz wiklinowy. Jest ażurowy, więc przewiewny, czyli będzie zapobiegał powstawaniu plam na grzybach. Dobrze, by miał pokrywkę – nie będą do niego wpadały liście i igliwie Jeśli bierzemy plastikowy – najlepiej z dziurkami na dnie.

Oprócz koszyka w lesie przyda nam się nóż. Może być to zwykły do owoców i warzyw, może być specjalny do grzybów. Niektóre mają chowane ostrze, szczoteczkę do czyszczenia i futerał.

Szczoteczka do czyszczenia grzybów – jeśli idziemy do lasu ze zwykła finką, dobrze mieć ze sobą szczoteczkę. Pozwoli od razu na miejscu lekko przeczyścić zbiory ze ściółki i owadów.

Ostatnim obowiązkowym wyposażeniem są repelenty. Trzeba się chronić przed kleszczami, komarami i innymi owadami. Zarówno w aerozolu, jak i w płynie – z pewnością więcej dadzą, niż ich brak.

kosz na grzyby

Na sprzedajemy.pl znajdziesz niejeden kosz na grzyby.

Co zrobić z grzybami?

Jeśli mamy szczęście i zbierzemy sporo grzybów, to możemy wykorzystać je na kilka sposobów. Oczywiście najprościej od razu dodać je do sosu lub jajecznicy. Jednak lepiej przezornie przygotować je na przyszłość. Można grzyby wysuszyć – w specjalnej elektrycznej suszarce do suszenia owoców i grzybów, można rozwiesić na żyłkach na świeżym powietrzu, ale przy wilgoci mogą spleśnieć, a można na specjalnej kratce w piekarniku, jednak to czaso- i prądochłonny sposób.

Grzyby można oczywiście obsmażyć na ulubionym tłuszczu i zamrozić w specjalnych torebkach do mrożenia lub pojemnikach. Później wystarczy je wyjąć, rozmrozić i dodać do zupy, sosu i innych potraw.

Warto również zrobić zaprawy z grzybów, zwłaszcza w occie. Takie maślaki, czy borowiki smakują wielu z nas, a ich przygotowanie jest stosunkowo proste. Przydadzą się oczywiście słoiki, ale te każdy z nas ma w domu, można je również kupić razem z wieczkami i naklejkami.

suszarka do grzybów

Suszarkę do grzybów możesz kupić przez Internet.

Odpowiedz